迷迭香精油調味料是健康菜餚常用的烹調香料，具草本香氣，用來取代迷迭香乾草和人工調味料，加入到您喜愛的食譜中，如麵包、意大利麵等，風味更佳。加入蕃茄醬中能提升整體香氣。

迷迭香精油調味料除了加入番茄醬醬料外，用來醃肉類能提升香味之餘，更能夠保持肉質鮮嫩，配合檸檬和百里香精油調味料，更能做出獨一無二嘅味道。 連同檸檬和香芹精油調味料，加入希臘乳酪中拌勻，成為味道清新又健康的醬料，伴焗薯或焗番薯可謂絕配。

香煎羊架
材料: (二人份) 羊架 6塊、植物油 1湯匙、牛油 1茶匙、海鹽 半茶匙、 黑胡椒 少量、迷迭香精油調味料 4滴、百里香精油調味料 2滴 自選雜菜伴碟: 青瓜、甘荀、亦可選粟米、青豆、車厘茄

做法:
1. 先將羊架解凍，洗淨抹乾後，切成每條骨連肉
2. 全部調味塗勻羊架，醃製15分鐘待入味
3. 預熱平底鍋，平均塗上牛油和植物油，中火煎2分鐘， 反轉煎1分鐘，這大概是7成熟
4. 上碟等羊架休息5-10分鐘，待肉汁回流
5. 此時可預備伴菜，以少許鹽及胡椒拌勻煎/炒3分鐘， 上碟伴羊架即成

小貼士：
1. 如喜歡香草味濃的人，可把百里香，迷迭香精油調味料加倍
2. 羊架厚薄不一，以上煎的時間只作參考

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