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牛至精油調味料能幫您的餐點增添風味,讓烹飪鹹味料理變得容易。它的風味獨特帶有草本氣息,是地中海與墨西哥料理中必備的味道,然而從烤雞到烤蔬菜,不管什麼食譜,它都能幫所有您喜愛的料理增添風味。

牛至精油調味料幫鹹味料理添加溫暖的大地風味。在菜餚中加入一點點牛至精油調味料,讓食物多點美味,尤其適合墨西哥與地中海料理。你也可添加1滴至綠色健康飲品中,幫助淨化消化系統。 牛至的名字源於希臘文oros與ganos,意為「山的喜悅」。牛至有個希臘名字並不讓人意外,人們認為它起源於希臘與地中海山脈。這種耐寒濃密的植物,可長到30英寸高,它也會發芽長出紫色花朵。牛至屬薄荷科,以蒸餾葉片的方式,萃取精油。牛至品種遍布世界各地。 雖然牛至精油調味料的濃郁風味能幫料理加分,仍需謹慎使用。


松子仁牛至青醬
材料: 菠菜 1杯、松子仁 5茶匙、蒜頭 1粒、帕瑪森芝士 半杯 橄欖油 1/3杯、鹽 少許、檸檬汁 2茶匙、牛至精油調味料 1-2滴

做法: 將所有材料加進攪拌機內,以高速攪拌約1-2分鐘,即可加在已煮熟的意大利麵或蔬菜麵上。這個食譜可以製作2-3份

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