檸檬精油調味料味道鮮明能幫許多料理增添鮮明活力風味。它在甜味與鹹味料理中的廣泛用途,成為了全球料理中經常使用的水果。您可以用檸檬精油調味料,方便快速地提出料理重點滋味,不再需要辛苦地刨果皮或是榨汁了。
在冷水中添加檸檬,用清新、抗氧化的水開始新的一天。健康的早餐來點新鮮水果,吃起來味道就像是檸檬罌粟籽蛋糕。用檸檬精油調味料做自己的油醋醬或滷汁,幫沙拉或烤肉與蔬菜,增添鮮明滋味。也可以添加在茶、烘焙食品、自製蜜餞與其它美食中。 檸檬樹是一種小型常綠植物,原生於印度東北部。 採集水果後以冷壓檸檬皮的方式,提取出精油。 一瓶5毫升的檸檬精油調味料需要用掉約25顆檸檬。
腌肉調味料
材料: 鹽 2茶匙、Cinnamon 精油調味料、Nutmeg 精油調味料、 Clove 精油調味料各3滴 調味汁: 橙汁 30ml、蜜糖 2茶匙、Citrus Fresh 精油調味料、 Lemon 精油調味料、Orange / Tangerine 精油調味料各2滴
做法:
1. 先將精油與蜜糖攪勻,再加入橙汁
2. 先腌肉2小時,用錫紙包好
3. 放室溫肉入預熱160度焗爐焗45分鐘
4. 脫掉錫紙用掃上BBQ / 叉燒醬,焗至金黃便可
5. 食之前掃上調味汁便完成
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Young Living Lemon Vitality 檸檬精油調味料
Lemon Vitality 檸檬精油調味料 5毫升
HK$60.00Price